全球食品价格持续上涨，接近10年来的高点

根据联合国粮食及农业组织（FAO）的说法，食品价格继续上涨，达到过去十年的最高水平。

具体来说，粮食指数上升至133.1，增加了7.5个百分点。玉米、大豆和小麦的价格同步上涨。越来越多的人认为，在美国和南美，主要的粮食生产地区，由于干旱和降雨等不稳定天气，收成将进一步减少。

此外，食品价格上涨还有其他原因。

由于新冠疫情导致的旅行限制，许多国家在田间工作中缺乏外籍工人。目前，随着疫苗的普及，食品需求恢复的速度快于预期，生产无法跟上需求，价格可能会上涨。

此外，全球货币宽松也导致了投资资金流入食品领域。

随着粮食市场的上涨，美国食品公司通用磨坊将开始提高粮食等产品的价格。雀巢总裁施耐德表示，"如今的环境非常不稳定，将采取措施来调整价格。" 日本的日清油脂集团等也提出了涨价的建议。俄罗斯外长拉夫罗夫表示，俄罗斯准备继续对关键食品的出口施加限制。在此之前，克里姆林宫已因价格上涨而抑制了糖和面粉等主要粮食的价格。