全球食品价格持续上涨，接近10年来的高点
2021年07月06日
Urea Network
3724
指南
亮点速览
联合国粮农组织数据显示，全球食品价格指数升至133.1，达十年最高，主因玉米、大豆、小麦等主粮价格同步攀升。干旱、异常降雨等极端天气重创美、南美主产区收成；疫情导致农业外籍劳工短缺，叠加疫苗普及后需求反弹快于供给恢复，供需失衡加剧。全球货币宽松亦推动资本涌入食品市场，进一步推高价格。多重压力下，通用磨坊、雀巢、日清油脂等国际食品巨头已宣布或计划涨价；俄罗斯则拟延续关键食品出口限制，并此前已干预糖、面粉等国内价格。全球粮食安全与通胀风险持续升温。
根据联合国粮食及农业组织（FAO）的说法，食品价格继续上涨，达到过去十年的最高水平。
具体来说，粮食指数上升至133.1，增加了7.5个百分点。玉米、大豆和小麦的价格同步上涨。越来越多的人认为，在美国和南美，主要的粮食生产地区，由于干旱和降雨等不稳定天气，收成将进一步减少。
此外，食品价格上涨还有其他原因。
由于新冠疫情导致的旅行限制，许多国家在田间工作中缺乏外籍工人。目前，随着疫苗的普及，食品需求恢复的速度快于预期，生产无法跟上需求，价格可能会上涨。
此外，全球货币宽松也导致了投资资金流入食品领域。
随着粮食市场的上涨，美国食品公司通用磨坊将开始提高粮食等产品的价格。雀巢总裁施耐德表示，"如今的环境非常不稳定，将采取措施来调整价格。" 日本的日清油脂集团等也提出了涨价的建议。俄罗斯外长拉夫罗夫表示，俄罗斯准备继续对关键食品的出口施加限制。在此之前，克里姆林宫已因价格上涨而抑制了糖和面粉等主要粮食的价格。
2026年06月22日 13:36:38
2026年07月01日 10:54:10
2026年07月09日 15:11:32
2026年07月20日 13:48:14
2026年06月25日 10:42:16
